Terroirs & Traditions
tél : 06 71 99 19 80
by PBDcom sas
BIENVENUE CHEZ "Terroirs & Traditions"
DISTRIBUTEUR D'ARMAGNACS EN FRANCE ET À L'ÉTRANGER
Amoureux des terroirs et épicuriens dans l'âme, nous avons voulu faire partager au plus grand nombre, ces produits trop souvent délaissés ou mal connus.
C'est depuis le Sud Ouest de la France, au plus près des producteurs et des vignerons indépendants, que nous sommes heureux de vous présenter ce produit d’exception qu’est l’Armagnac.
Nos Armagnacs sont exclusivement des Bas-Armagnac AOC,. le must de cette appellation !
L'ARMAGNAC EXPLIQUÉ
LES TERROIRS
L’Armagnac est une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) délimitée par trois zones de production.
Le vignoble de l’Armagnac, au coeur de la Gascogne, s’étend sur la quasi totalité du département du Gers, et en partie sur celui des Landes et du Lot-et-Garonne.
Le Bas-Armagnac ou Armagnac noir, le joyau de l’appellation, s’étend à l’ouest sur des boulbènes légères (limons de consistance très fine) et des sables fauves. Il donne les eaux-de-vie les plus élégantes et les plus finement bouquetées.
Le Haut-Armagnac ou Armagnac blanc se caractérise par des sols à dominante calcaire sauf dans sa partie méridionale où l’on retrouve les boulbènes argilo-silicieuses. Les vins blancs distillés donnent des eaux-de-vie rares (moins de 2 % de la production globale d’Armagnac) au bouquet fruité et délicat.
La Ténarèze est située au centre de la zone d’appellation. C’est une terre de transition où la vigne est cultivée sur des sols à dominante argilo-calcaire. Les Eaux de Vie y sont généralement généreuses et puissantes.
LA DÉGUSTATION
Le servir 15 à 30 minutes avant de le déguster. Ainsi il aura tout son temps pour s’épanouir, votre nez pourra suivre l’évolution des arômes jusqu’au moment de sa dégustation soit sur les fromages soit à la fin du repas en accompagnement d’un cigare.
Servez l’Armagnac dans un verre étroit ou en tulipe qui va permettre de concentrer les arômes et partez à la découverte de la vanille, du cacao, de la prune, de la figue ou du miel. Il peut y avoir tout celà dans un grand Armagnac, et parfois plus encore.
Vous pouvez également déguster l’Armagnac en apéritif comme un malt.
Faites-le tourner lentement dans la paume de votre main le réchauffera légèrement et sublimera les arômes.
L'HISTOIRE
En Armagnac, les Romains introduisirent la vigne, les Arabes, l’alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures est né l’Armagnac.
L’Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de vin produite dans le Sud Ouest de la France, au cœur de la Gascogne.
Le premier témoignage de son utilisation remonte à l’an 1310, quand Maître Vital Dufour, Prieur d’Eauze et de Saint Mont, vantait en latin les 40 vertus de cette Aygue Ardente dans son livre « Pour garder la Santé et rester en bonne forme ».
LA PHILOSOPHIE
Avant tout, l’Armagnac est un produit artisanal, élaboré en petite quantité par des vignerons et des artisans éleveurs porteurs d’un savoir-faire ancien.
La dégustation reste un instant personnel, c’est une rencontre avec soi même, et un partage avec les autres.
La dégustation d’un Armagnac est le révélateur d’un moment magique, d’un instant de plaisir.
Dans un monde, normalisé, à la recherche de la sécurité de produits toujours identiques, sans surprises, il y a des produits riches, des produits « pépites ».
L’Armagnac en est un, il est l’affirmation des vertus de notre savoir-faire et de l’éthique de ceux qui le produisent et le vendent.
NOS ARMAGNACS
Voici un aperçu des Armagnacs que nous distribuons, parmis lesquels les fameux "HORS D'ÂGE" et "MILLÉSIMÉ"
Rendez-vous dans notre BOUTIQUE pour commander.
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Floc de Gascogne Blanc
Le Floc de Gascogne Blanc, apéritif gascon, est un vin de liqueur à l’Armagnac de 16 à 18°, obtenu par le mariage d’un jus de raisin frais et d’un Armagnac de propriété.
il se sert frappé pour mieux apprécier tout son fruité et sa fraîcheur en bouche.
Degré d'alcool = 17 %
Contenance = 75cl
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Floc de Gascogne Rouge
Le Floc de Gascogne Rouge, apéritif gascon, est un vin de liqueur à l’Armagnac de 16 à 18°, obtenu par le mariage d’un jus de raisin frais et d’un Armagnac de propriété.
il se sert frappé pour mieux apprécier tout son fruité et sa fraîcheur en bouche.
Degré d'alcool = 17 %
Contenance = 75cl
Armagnac Hors d'Age en Basquaise
Cet Armagnac Hors d'Age issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de son arôme. Nous en certifions son origine, sa qualité et sa conformité.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Armagnac Hors d'Age en Ariane
Cet Armagnac Hors d'Age issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de son arôme. Nous en certifions son origine, sa qualité et sa conformité.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Armagnac Hors d'Age en Pot Gascon
Cet Armagnac Hors d'Age issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de son arôme. Nous en certifions son origine, sa qualité et sa conformité.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 250cl
Armagnac Hors d'Age en Basquaise Magnum
Cet Armagnac Hors d'Age issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de son arôme. Nous en certifions son origine, sa qualité et sa conformité.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 150cl
Armagnac XO Carafe Prestige
ROBE: Ambrée, reflets cuivrés, limpide.
NEZ: Notes boisées, vanille, cacao.
BOUCHE: Très harmonieuse, fraîche, bonne longueur, notes de fruits très agréables et bien équilibrées.
FINALE: Très belle longueur en bouche.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Armagnac XO Carafe Olympe
ROBE: Ambrée, reflets cuivrés, limpide.
NEZ: Notes boisées, vanille, cacao.
BOUCHE: Très harmonieuse, fraîche, bonne longueur, notes de fruits très agréables et bien équilibrées.
FINALE: Très belle longueur en bouche.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Carafe 20 ans d'âge et son coffret
20 ans, l'âge de raison ?
Des arômes épicés de canelle et de poire se complètent par une touche de figues blanches.
Sa bouche toute en finesse apporte des notes de reine-claudes mûres, de crème brûlée et finie par une pointe de vanille.
Un moment de délicatesse à partager !!
Degré d'alcool = 42 %
Contenance = 50cl
Coffret 6 WIT d'Armagnac
• *** = assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a au moins 2 ans d’élevage sous bois.
• VSOP = assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a au moins 4 ans d’élevage sous bois.
• HA (Hors d'Âge) = assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a au moins 10 ans d’élevage sous bois
• 15 ans d'âge
• Millésime 2000
• Millésime 95
Armagnac MILLÉSIMÉ en Basquaise
Disponible jusque 1888.
Cet Armagnac millésimé issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de son arôme. Nous en certifions son origine, sa qualité et sa conformité.
Possibilité de personnalisation de la bouteille.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Armagnac MILLÉSIMÉ en Ariane
Disponible jusque 1888.
Cet Armagnac millésimé issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de son arôme. Nous en certifions son origine, sa qualité et sa conformité.
Possibilité de personnalisation de la bouteille.
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Blanche d'Armagnac
Cette Blanche d’Armagnac est le fruit de la distillation dans un alambic armagnacais de vin issue de l’AOC ARMAGNAC. La blanche d’Armagnac est une appellation à part dans notre gamme, en effet c’est la seule de nos eaux-de-vie qui n’a pas bénéficié de vieillissement en fûts de bois, d’où son aspect totalement transparent, comme de l’eau claire !
Degré d'alcool = 40 %
Contenance = 70cl
Brut de fût l'Eternel (54,6%)
Une fois mis en flacon, il continuera, Eternellement, de vous livrer toute la délicatesse de ses arômes et la richesse du terroir du Sud-Ouest.
Sa robe jaune d’or brillant et son nez vanillé, sur des notes de cire et de miel vous ravira ; sa bouche longue, aux notes épicées, et de rancio vanille et noisette finira de vous séduire.
L’Eternel se déguste en digestif, chambré dans un verre à armagnac, il révèlera tous ses arômes.
Degré d'alcool = 54,6 %
Contenance = 70cl
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